Så tenkte jeg, kanskje jeg skulle prøve å lage det selv. Googla litt rundt og har prøvd noen oppkrifter fra nettet og har til slutt falt ned på denne kombinasjonen.
Ingredienser:
1 dl hasselnøtter
1 dl mandler
1 dl valnøtter
1 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarkjerner
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
5 dl store havregryn
1 ss honning
1,5 ss (tranebær)juice
1 ss olivenolje
ca 3 dl tørka bær f.eks. blåbær, tranebær, gojibær.
Grovhakk nøttene og ha de i en bolle sammen med frø og havregryn og bland sammen. Ha i olivenolje, honning og juice. Måler du opp olivenoljen først sklir honningen lett ut av måleskjea.
Rør sammen slik at blandingen blir fuktig. Juster med juice, evt honning.
Ha over i en langpanne og fordel jevnt utover. Ristes i ovnen i ca 30-40 minutter på 150 grader til den er helt tørr og begynt å bli brun. Rør jevnlig, ca hvert 5 minutt.
La blandingen avkjøles før du tilsetter bær og har den over i en lufttett beholder.
Kjempegod med Biola naturell eller lignende.
Når det gjelder nøtter, frø og bær så er det egentlig bare å ta det man måtte ha i skapet.
Denne blandingen er som sagt ikke søt, men ønsker man den søtere så er det bare å ha i mer honning (og evt. redusere juice-mengden).
